Kempnerova rizina dijeta

PRIMJER JELOVNIKA 1.dan
Dan 1 - osnovna dijeta s rižom
Doručak, ručak i večera: 2 škrobna jela, 2 voća
Dan 2 do 7 - lacto-vegetarijanska dijeta s rižom
Doručak : 1 škrobno jelo, 1 nemasno mliječno jelo, 1 voće
ručak i večera =:3 škrobna jela, 3 povrća, 1 voće(po meni jedna salica rize + voćkaili povrće)
Osnovna pravila veličine obroka:
1 škrobno jelo = 1 kriška kruha, 1/3 šalice kuhane riže ili mahunarki ili 1/2 šalice kuhane tjestenine (na ovo sam mislila)
1 voće = 1 voće srednje veličine, 1/2 banane, ili 1 šalica narezanog voća
1 povrće = 1 šalica nekuhanog ili 1/2 šalice kuhanog povrća
1 mliječno jelo = 1 šalica mlijeka, 1 šalica jogurta, ili 1/2 šalice svježeg sira1 žlica brašna = 10 g- 1 žlica soli = 5 g- 1 žlica čvrste masti = 15 g- 1 žlica otopljene masti = 10 g- 1 žlica ulja = 10 g- 1 žlica neistopljenog putra = 10 g- 6 žlica kiselog vrhnja = 1 dcl - 7 žlica bilo kakve tekućine = 1 dcl- 1 žlica riže = 15 g- 1 šalica riže = 210 g -ovdje mislim kuhanu kod obroka Pod jednom žlicom podrazumijeva se velika žlica za juhu, ravno napunjena, ne prepunjena. Pod jednom šalicom podrazumijeva se šalica od 1/4 litre = 2.5 dcl = 250 ml.

PREUZETO SA
http://www.ordinacija.hr/zdravi-tanjur/dijete/kempnerova-rizina-dijeta/